Situado en el corazón de la pintoresca Bénerville-sur-Mer, en la famosa Côte Fleurie de Normandía, Le Romanesque, el restaurante de la Maison Douce Époque, le invita a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. Situado en un marco encantador que recuerda la elegancia de un castillo, este establecimiento combina encanto, refinamiento y una cocina excepcional para los amantes de la gastronomía y de los lugares únicos.
Un marco excepcional
El ambiente de Le Romanesque es un maridaje perfecto entre la majestuosa arquitectura de la Maison Douce Époque y una atmósfera cálida e íntima. El restaurante está situado en un entorno de elegancia clásica, que recuerda los días en que las grandes fincas normandas acogían a la aristocracia en busca de relax junto al mar.
Con grandes ventanales que ofrecen vistas panorámicas al mar y cuidados jardines, el entorno promete un viaje en el tiempo mientras se disfruta de las comodidades modernas. Es el lugar ideal para cenas románticas, celebraciones íntimas o simplemente un momento de relax para disfrutar en buena compañía.
Cocina local refinada
Le Romanesque cuenta con una refinada carta ideada por el talentoso Chef Kévin Legoy. Apasionado de los productos locales y de temporada, el chef crea platos que subliman los auténticos sabores de Normandía añadiendo un toque de modernidad y creatividad. Cada plato es una obra de arte, cuidadosamente presentada para despertar sus sentidos incluso antes de dar el primer bocado.
Aquí tiene una muestra de lo que puede esperar:
-
Entradas :
- Les Champignons: Una sutil creación que combina yema de huevo, cebolla dulce y eglefino ahumado.
- Lubina de línea: Una atrevida mezcla de remolacha, frambuesa y huevas de arenque ahumado.
-
Platos principales :
- Rodaballo salvaje: Realzado por el dulzor de la zanahoria y la riqueza del tuétano de buey.
- Codorniz: Salsifíes, rebozuelos y pera crean una sinfonía perfecta de sabores otoñales.
-
Postres :
- Soufflé normando: un postre imprescindible que combina manzanas, Calvados y un cremoso helado.
- Clementina: Un toque exótico con sabores de castaña, mango y cardamomo.
Un ambiente romántico
Ya sea para una ocasión especial o simplemente para complacer a su pareja, Le Romanesque está diseñado para crear recuerdos inolvidables. La suave iluminación, el atento servicio y la atención al detalle hacen de cada comida una experiencia única.
La ubicación del restaurante, dentro de una casa de huéspedes excepcional, realza la experiencia global. Puede prolongar su velada romántica con un paseo por los jardines, o incluso quedarse en casa para disfrutar de una noche elegante y tranquila.
La experiencia del Chef Kévin Legoy
Originario de la región, el Chef Kévin Legoy aporta a sus creaciones culinarias un profundo conocimiento de los productos normandos. Formado en prestigiosos establecimientos como el Ritz y el Domaine Les Hauts de Loire, ha desarrollado un estilo único que combina autenticidad e innovación.
Cada plato que crea cuenta una historia, la historia de Normandía y sus riquezas culinarias, al tiempo que incorpora técnicas modernas para una experiencia gustativa incomparable.
Información práctica
Le Romanesque se encuentra dentro de la Maison Douce Époque, un hotel de lujo en Bénerville-sur-Mer. Además de su restaurante, el establecimiento ofrece suntuosas suites, un spa y una piscina, constituyendo el marco perfecto para una escapada a Normandía.
- Dirección: Le Caniset, Chem. du Tocq, 14910 Benerville-sur-Mer.
- Contacto para reservas: restaurant@maisondouceepoque.com.
- Horario: Abierto todos los días para cenar (sólo con reserva).
¿Por qué elegir Le Romanesque?
Cuando elige Le Romanesque, no sólo reserva una comida, sino una experiencia.
Este restaurante château destaca por :
- Un marco único: la elegancia de la Maison Douce Époque y la belleza de la Côte Fleurie crean un ambiente excepcional.
- Cocina notable: cada plato se prepara con ingredientes locales de calidad y se presenta con esmero.
- Servicio impecable: Nuestro equipo se encargará de que su velada sea perfecta.
Le Romanesque, situado en la Maison Douce Époque de Bénerville-sur-Mer, es mucho más que un restaurante. Es un lugar donde la gente viene a celebrar los placeres de la mesa en un marco encantador. Si busca un restaurante en un castillo de la Costa Flamenca, no busque más. Regálese una experiencia inolvidable, donde el lujo, el romanticismo y la gastronomía se dan la mano.
